Időutazás illatokkal – Zólyomi Zsolt parfümőr előadása a szegedi egyetemen

— Milyen illata volt a nagymama nyújtódeszkájának? A nagypapa „zsebkoszának”? Az illatok emlékeket ébresztenek bennünk – kezdte előadását Zólyomi Zsolt, akit gyermekkora óta foglalkoztattak az illatok, szabad idejét parfümériákban töltötte. Magyarország egyetlen parfümőre 1999-óta dolgozik és alkot a szakmában. Ebbe a zárt, kevés embert foglalkoztató protekcionális világba nagyon nehéz volt bekerülni. Zsolt öt egymást követő évben jelentkezett a Fragrance Academy parfümkészítő mesterkurzusára, mire felvették. Az iskolába a világ minden tájáról jelentkeznek tanulók, de évente mindössze 12 ember végezheti el. Zsolt évtizedek óta az egyedüli magyar, akinek sikerült.

Képgaléria Zólyomi Zsolt előadásáról. Fotó: Bobkó Anna

Mivel foglalkozik egy parfümőr? — erre a kérdésre is választ kaphattunk az előadáson. Nemzetközi megbízásoknak megfelelve készít saját parfümkreációkat, személyre szabott, kifejezetten a megrendelő bőréhez komponált „haute couture” illatokat, valamint emlékezetes ünnepi, például esküvői vagy exkluzív vállalati parfümöket.

Megtudtuk: évente 500-1000 új illat jön piacra, amelyek közül néhányat meg is szagolhattunk. Kiderült, milyenek a vilmoskörte pálinka, cseresznyelikőr, mangó, konyak és tokaji aszú illatú parfümök és milyen illata van a pacsulinak, ami tulajdonképpen egy növény. A parfümőr rámutatott arra, hogy az 1930-as évben még volt magyar parfümgyártás; megemlítette a Molnár és Mózer Parfümériát. A szakemberek ekkoriban fogadásokat is rendeztek: a Magyar Parfümőrök Bálját.

Az illatok üvegbe zárásának fortélyairól is hallhattunk. Elhangzott, hogy a legtöbb parfüm 95 százaléka etil-alkohol és csak a fennmaradó 5 százalék a természetes alapanyag, ami 200-300 összetevőből is állhat. A parfüm receptúra tehát komplett puzzle rendszer, nem csoda, hogy egy egyéni illat kidolgozásához akár másfél év is szükséges. Viszont, ha már megvan, „fegyverként” is bevethetjük, hiszen nem is gondolnánk, milyen erősen befolyásolhatjuk környezetünket az illatunkkal.

Az emberi test érzelmi változásait le lehet követni a testillatból. Láthatatlan illatbeszéd zajlik ember és ember között. Az üzleti életben is megdöbbentő a hatásuk. Előfordul, hogy éppen emiatt cégekhez hívják Zsoltot, teremtsen olyan hangulatot illatkreációival, hogy gyorsan nyélbe üthessék a szerződést. Elárulta: ilyenkor vidám, mediterrán, citrusos aromát kreál.

A magyar parfümőr legfurcsább megrendeléséről is beszélt: az alpesi tehéntrágya illatát kérték tőle üvegbe zárva. Az „illatosítót” a hegyekből az idősek otthonába költöző volt gazdálkodó szobájában használták, mert jó emlékeket ébresztett benne ifjú koráról.

Fotó és szöveg: Bobkó Anna