Hódmezővásárhelyen az agrárképzés több mint száz éves múltra tekint vissza. 1896-ban alapították az alsófokú földműves iskolát. A II. világháborút követően mezőgazdasági középiskolává alakult, melyből 1961-ben szerveződött felsőfokú intézmény. A kar - többszöri átszervezést követően - 1992. szeptemberétől mezőgazdasági mérnököket képez. Kezdetben a Szegedi Élelmiszeripari Főiskola, majd az Állatorvostudományi Egyetem, 1987-től pedig a Debreceni Agrártudományi Egyetem szervezetéhez tartozott. A magyar felsőoktatás integrációs folyamatának eredményeképpen 2000. január elsejétől a Szegedi Tudományegyetem karaként működik tovább.