A kemometria a többváltozós kémiai vagy hasonló jellegű mérési adatok kiértékelésére szolgáló módszerek összességét jelenti. A kémia, a matematika és az informatika határtudománya: a kemometria a kémiai és analitikai kémiai információtartalom minél teljesebb (optimális) kinyeréséhez szükséges matematikai statisztikai, lineáris algebrai, konvex geometriai, számítástechnikai és formál logikai módszerek és eljárások célirányos alkalmazásait foglalja magába.