2026. szeptember 25-én a hódmezővásárhelyi Andrássy úton megelevenedett az agrár- és természettudomány a Kutatók Éjszakáján. Az SZTE Mezőgazdasági Kar intézetei rendkívül színes, tartalmas programokkal várták az érdeklődőket. A látogatók interaktív bemutatókon és kísérleteken keresztül ismerhették meg a kutatások hátterét.
Állattudományi és Vadgazdálkodási kalandok
Az Állattudományi és Vadgazdálkodási Intézet programjain az alapoktól a gyakorlati bemutatókig terjedt a skála. Dr. Benk Ákos a Genetika kezdőknek c. előadáson a tulajdonságok öröklődésének alapfokú genetikai ismereteit mutatta be, majd később a Ki mit tud? Érdekességek az állatokról! című interaktív előadásán az állatok különleges tulajdonságaira és az állati jóllétre hívta fel a figyelmet.
A természet kedvelői a Tárlatvezetés az új Trófea teremben elnevezésű programon az érdeklődők megismerhették a Kar új trófeagyűjteményét, a Dr. Ódry József vadászati gyűjteményt. A helyszínen Dr. Barta Tamás beszélgetett a gyűjtemény felajánlójával, aki vadászkalandjairól mesélt az egybegyűlteknek.
A modern technológia és gyermeki kíváncsiság találkozását hozta el a Legyél Te a mesterséges intelligencia! elnevezésű foglalkozás Bereczki-Tisza Julianna és Apjok Sándor vezetésével. A legkisebbek itt játékos feladatokon, puzzle feladványokon és a haszonállatokkal kapcsolatos játékokon keresztül ismerkedhettek meg a mezőgazdasággal, valamint egy hőkamerás bemutatón saját testhőjüket is megfigyelhették.
            |
| Kutatók éjszakája Hódmezővásárhelyen, az SZTE Mezőgazdasági Karán. Képgaléria |
A Kar udvarán Dr. Barta Tamás és Beier László a Vadgasztro: Az erdőtől az asztalig! Valamint a nagyvadak koponyájának a bemutatása! c. program keretében közös főzésre invitálta a vendégeket, ahol vaddisznó ragut lehetett kóstolni, és a nagyvadak koponyáit is szemügyre vehették a látogatók, Kronome Gábor, az SZTE MGK III. éves vadgazda mérnök hallgatójának izgalmas bemutatóján.
A gyakorlati és laboratóriumi munka iránt érdeklődők Matusek Krisztinával a Készíts saját mikrosilót! foglalkozáson kipróbálhatták, hogyan lesz az élelmiszeripari melléktermékből értékes állati takarmány, miközben bepillantást nyertek egy takarmányvizsgáló laboratórium működésébe.
Dr. Kocsisné Dr. Gráff Myrtill a Tejút – a tehéntől az asztalig bemutatón a tej minőségi paramétereit, a tejképződés folyamatát, a tejtermelés anatómiáját és élettanát ismertette, amelyet gépi és robotfejés-bemutató, sajtkóstoló, valamint tejtermék-ismereti kvíz tett teljessé.
Az állatbarátok Dr. Pinnyey Szilárd „Mi a baja Blökinek?” - Az állatorvosi vizsgálat lépései című programján az állatok orvosi vizsgálatának általános gyakorlatába pillanthattak bele, sőt hasznos tanácsokat is kaptak a háziállatok egészségügyi problémáinak felismeréséhez. Egy kis szíriai hörcsög és a Kar dékánjának Mokka kutyája biztosította, hogy nemcsak elméletben, hanem a gyakorlatban is láthatták az érdeklődők, hogyan is zajlik a valóságban az állatorvosi vizsgálat.
Gazdálkodás, vidékfejlesztés és középkori rejtélyek
A Gazdálkodási és Vidékfejlesztési Intézet a rejtélyek és a hagyományok köré építette fel a programjait. A Nyomozás Bociországban – A sajt nyomában elnevezésű interaktív, játékos foglalkozáson Dr. habil. Horváth József és Dallos Szilágyi Szabina segítségével a résztvevők tejkutatóvá válva illatokat ismertek fel, sajtokat vizsgáltak, és megfejtették, hogyan lesz a tejből sajt, valamint milyen nyomokat hagy maga után a sajtkészítés.
„A korábbi években itt végeztem egyetemi tanulmányaimat több szakon is, majd évekkel később a tejtermelésben, sajtkészítésben kezdtem tevékenykedni kistermelői keretek között. Így most én is részese lehetek a Kutatók Éjszakája programsorozatnak témavezetőmmel, Dr. Horváth Józseffel. Bemutatjuk a tej útját egészen a fejés utáni mozzanattól a sajt eladásáig. Ezt különböző rejtélyes nyomozással biztosítjuk. Ezek pl. a sajt készítésének apró mozzanatai, hogy az egyes fűszerek, hozzávalók miként hatnak a tejre, hogy milyen előírásoknak kell megfelelni, vagy hogy milyen szempontokat vegyünk figyelembe, amikor egy sajtot megvásárolunk” – mondta Szilágyi Dallos Szabina doktorandusz hallgató.
A „Vásárhelyi arcélek” szimpózium keretében a Fekete Gyula Intézménytörténeti Kutatócsoport szervezésében a Kar jogelőd intézményeiben dolgozó egykori tanáregyéniségek munkásságát mutatta be Dr. habil. Albert Gábor, a szimpózium elnöke, Csatáry Tamás, Dr. Majzinger István és Zsótér Zoltán. A szimpózium társelnöke Dr. Albert Réka volt. A szimpóziumot Prof. Dr. Mikó Edit, a Kar dékánja nyitotta meg.
A Vidéki értékek programon egy játékos, többállomásos feladatsor várta a vendégeket Dr. Korom Annamária, Dr. Kovács Helga, Szamosköziné Dr. Kispál Gabriella, Kérdőné Kovács Eszter és Hajnalné Lábas Kata vezetésével. A látogatók helyszíneket ismerhettek fel, rövidítéseket fejthettek meg, tárgyakat és eszközöket azonosíthattak, rejtvényt oldhattak meg, mindezt pedig egy kóstoló és a vidéki hagyományokat bemutató érdekességek tették teljessé.
„Elődeink praktikus és kézzel használható tárgyakkal könnyítették, oldották meg a mindennapi dolgokat, volt mindenféle olyan használati tárgy, amivel nemcsak alkottak, dolgoztak, hanem el is tudták készíteni ezeket a használati tárgyakat és javították folyton újra és újra használatba vették őket. Például a hévölő vagy gereben, nem tudom hányaknak ismerős, vagy a rokka, esetleg a vájling, a csíkmákszűrő? Szerintem még sokan tudjuk mik ezek, viszont nem biztos, hogy minden háztartásban megtaláljuk. Itt viszont kézbe lehet venni, meg lehet nézni” – mondta Kérdőné Kovács Eszter.
A múlt varázslatos világába Dr. Szabó Pál kalauzolta a hallgatóságot a „Kibontott hajjal, kakassal a kézben?” - Mágikus növényvédelmi módszerek a középkorból című előadásán, ahol a Geoponika nevű 10. századi bizánci mezőgazdasági enciklopédia alapján mutatott be mágikus és népszokásokon alapuló védekezési eljárásokat.
Növénytudomány, környezetvédelem és éjszakai felfedezések
A Növénytudományi és Környezetvédelmi Intézet a minket körülvevő világ aktuális kérdéseire és titkaira fókuszált.
Dr. habil. Lantos Ferenc a Gyógynövények a természetgyógyászatban előadáson a kisvirágú füzike és a levendula antioxidáns hatásának vizsgálatába, valamint polifenoljainak ismertetésébe avatta be a hallgatóságot.
A technológia iránt érdeklődők Dr. Duray Balázs Drónbemutatóján láthatták a Mezőgazdasági Kar oktatási és kutatási célra használt drónjának képességeit.
Dr. Kristó István a Szemeket a magokra! foglalkozáson termesztett- és gyomnövények magjainak sajátosságaival, kultúrtörténeti és néprajzi érdekességeivel ismertette meg a résztvevőket, akik magokból képeket is készíthettek.
Az Állati Növények birodalmába Dr. habil. Szirmai Orsolya és Dr. Süli-Zakar Tímea kalauzolta el a vendégeket, ahol érdekes elnevezésű vagy felépítésű növényeket lehetett fotókon vagy testközelből megtekinteni, a vállalkozó kedvűek pedig játékos feladványokat oldhattak meg ajándékokért cserébe.
A gasztronómiai vonalat erősítve Somogyi Norbert és Táborosiné Ábrahám Zsuzsanna a Mitől lesz igazán finom a paprikás krumpli? programon azt mutatták be, hogy milyen az igazán jó paprika-őrlemény, amivel érdemes főzni.
Takácsné Prof. Dr. Hájos Mária Terézia a Nézd mi van az asztalon! BA-TÁ-TA. -Barátkozz meg vele! -Tálalni is tudni kell! -Tapasztald meg az ízét! bemutatón az édesburgonya immunrendszert támogató, szemvédő és emésztést elősegítő hatásait, valamint biológiai sajátosságait és termesztését ismertette, amelyet termékkóstolás követett.
A növényorvosi hivatást rejtelmeibe nyerhettek betekintést Dr. Albert Réka Növényvédelmi detektívek - Ki a tettes? interaktív nyomozásán, ahol ismeretlen eredetű növénykárosodások nyomait gyűjtve kellett kideríteni, hogy kórokozó, kártevő vagy környezeti tényező állt-e a tünetek mögött.
Az est levezetését gyógynövényes fürdőgolyók készítésével az Agrár-wellness program biztosította Dr. habil. Jakab Péter és Győriné Berényi Gizella vezetésével.
Végül az éjszaka sötétjében Rárósi Éva a Növények a sötétség leple alatt című kerti túráján elemlámpák és mobiltelefonok fényénél mutatta be a Kar udvarának és környékének legérdekesebb növényeit.
A Kutatók Éjszakája idén is több mint 300 látogatót vonzott bebizonyítva, hogy a tudomány izgalmas, kézzelfogható és minden korosztály számára tartogat meglepetéseket.
„Az idei Kutatók Éjszakájára több mint húsz programot állítottuk össze a laborlátogatástól kezdve az éjszakai botanikai túrán keresztül a drónbemutatón át a precíziós mezőgazdaságig, hogy minden korosztály megtalálhassa a számára megfelelő programot” – mondta Dr. Szarvas Adrienn, a program egyik szervezője. Hozzátette, a látogatók rendkívül sokszínű programkínálaton keresztül nyerhettek betekintést az intézményben folyó munkába.
SZTE MGK
