A projekt címe: A pecsenyekacsák tenyésztésének gazdaságosságát növelő, a fajlagos takarmányhasznosítást szignifikánsan javító innovatív takarmányadalék termékcsalád kifejlesztése

A projekt azonosító száma: 2024-1.1.1-KKV_FÓKUSZ-2024-00050

A (fő) kedvezményezett neve: NAPSUGÁR-TRADE Kereskedelmi és Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság

Konzorciumi partner: Szegedi Tudományegyetem

Projekt összköltsége: 809 242 397 Ft

A szerződött támogatás összege: 586 199 716 Ft

A támogatás mértéke (%): 72,44%

Konzorciumi partnerek és a támogatási összeg megosztása:

A projekt megvalósítás időszaka: 2026.01.01. - 2027.12.31.

Projektmenedzser: Novkovné Szász Katalin

Pénzügyi ellenjegyző: Németh Olga

Szakmai vezető: Dr. Almási Nikoletta

A projekt tartalmának bemutatása:

A NAPSUGÁR-TRADE Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. és a Szegedi Tudományegyem alkotta konzorcium 2026. január 1-jén egy validált sertés technológiai modell kifejlesztését kezdte meg, ami elősegíti a paradigmaváltó innováció, a szuperinfekciós terápia (SIT) állatorvosi bevezetését a vírusfertőzések kezelésére és a pandémiás felkészülés erősítésére.

A jelen projekt célja mezőgazdasági takarmány alapanyagok, illetve mezőgazdasági melléktermékek mikrobiális-alapú fermentálása (szilárd fázisú fermentáció) takarmányozásra alkalmas új adalékanyagok előállítására.

A NAPSUGÁR-TRADE fő tevékenysége haszonállateledel gyártás volt, mára azonban integrált állattenyésztést végez, amely a takarmány saját és partneri kör részére történő előállításán, keverésén túl vágóállatok nevelését és értékesítését is magában foglalja.

A fermentációkban a kacsák emésztését segítő speciális enzimek termelődnek, immunerősítő poliszacharidok keletkeznek (Kim és társai 2023), továbbá a fermentálásra használt közeg részleges feltárásával és előemésztésével további értékes bioaktív anyagok (pl. fehérjék, polifenolok) szabadulnak fel, a fermentum így értékes előemésztett tápanyagadalékká alakul. A fermentálási eljárás során a mikroorganizmusok által megtermelt xilanáz, celluláz, lignináz, észteráz és lipáz enzimek tápkeverékbe juttatása javítja a tápanyag felszívódást, ezáltal egységnyi súlygyarapodás kisebb bevitt tápmennyiséggel valósulhat meg, ami az állattartók számára gazdasági hasznot eredményez.

A jelen fejlesztés eredménye egy, a pecsenyekacsák intenzív nevelési időszakában alkalmazható, fermentált összetevőket tartalmazó új tápkeverék termékcsalád kifejlesztése. A tápanyag felszívódás további javítása érdekében a fermentált összetevőkön túl más kiegészítők (pl. fahéj, rezveratrol, kurkuma és oregano) is alkalmazásra kerülnek az adalékanyagban. A fejlesztett tápadalék alkalmazásával elért felszívódás változás a szárnyasok ürülékének összetételét is befolyásolja, ami a híg kacsatrágya által előidézhető egyéb betegségek (pl. talpfekély) csökkentését is eredményezheti. A fejlesztés eredményeként mind a hazai, mind a külföldi kis, és nagy állattartó telepek működésének profitabilitását növelő, TRL-9 szintű tápadalék termékcsalád jön létre. Az új termékcsalád alkalmazásával a Cherry Valley típusú pecsenyekacsák takarmány-értékesítési mutatója (FCR – Feed Conversion Ratio) 42. életnapi átlagos 2,3-as értékről 2,1-re csökkenhet azonos élőtömeg elérése mellett. A tápkeverék segítségével a pecsenyekacsa üzletág magyarországi éves szintű kb. 1,46-1,82 milliárd Ft gazdasági kára jelentősen csökkenthetővé válik.