Sajtónyilvános eseményen, az újságírókkal közösen várta a fiziológiai és orvostudományi Nobel-díj bejelentését a Szegedi Tudományegyetem vezetősége 2023. október 2-án, az egyetem központi épületében. Az SZTE kutatóprofesszorát, Karikó Katalint évek óta az esélyesek között tartották számon, és idén meg is kapta a tudományos világ legjelentősebb elismerését. A Szegedi Tudományegyetem élőben kapcsolta az SZTE történetének második Nobel-díjasát, Amerikából.
„Vinum Academiae at Universitatis”. Ez a kör alakú címke kerül az SZTE és a SZAB 2015. évi, jubileumi borversenyének a győztes borait rejtő palackokra. A 2015. március 26-27-i bormustra első napján 19 bort kóstolt a 15 tagú testület.
11 rendezvény- és 8 prémium kategóriás fehér bort kóstoltak a bírálók a 2015. március 26-27-i egyetemi és akadémiai borverseny első napján Szegeden a SZAB székházban.
„Vakkóstolás” hoz eredményt
„Kellemesen telt a borbírálat első napja” – mondta Tóth Gábor, az SZTE és a SZAB közös borbíráló testületének az elnöke. A Szegedi Tudományegyetem Általános Orvostudományi Kar Orvosvegytani Intézetét vezető egyetemi tanár tapasztalt borminősítő. Az SZTE évtizedes borversenyének a történetét ugyanolyan jól ismeri, mint az idén öt éves SZTE – SZAB közös borminősítés fordulóit.
Textil zacskókban kerül a borbírák elé a versenyző bort tartalmazó palack, a nyakán egy számmal. A poharakba öntött nedű illata és színe adja az első benyomásokat. Majd „vakkóstolás” alapján pontozzák a bor okozta élvezetet. A második körbe a legjobb nedűk jutnak be, amelyek közül „visszakósolással” választják ki a nyertest – tudtuk meg Tóth Gábortól.
19 fehér után 22 vörös
Az egyetemi és akadémiai bormustra első napján 19 fehérbor, a második napon 22 vörösbor kerül a poharakba. Rendezvény és prémium kategóriában választják ki a legjobbat.
Egyetemi hagyomány, hogy nem csupán az SZTE és a SZAB közös boráról döntenek ilyenkor. A szegedi egyetem néhány kara is beszáll a borkultúra népszerűsítésébe azzal, hogy saját bort választ 2015-ben is.
 |
| 41 bor verseng a „tudósok bora” címért |
Az öregdiák, akinek a gasztronómia is fontos
A szeged egyetem öregdiák mozgalmának jeles képviselője Gellért Ákos, több cég, például a Naturtex Kft. ügyvezetője, aki felsőfokú borminősítő vizsgával rendelkezve értő döntnöke lett a „tudósok borát” kiválasztó mustrának.
„A borfogyasztás, a kulturált alkoholfogyasztáshoz társuló kellemes érzet összefügg a társasági élettel, a gasztronómiával. A bor intellektuális ital, illik az egyetem képviselte szellemiséghez” – véli Gellért Ákos. A vállalkozó szerint a borászoknak is szükségük van az SZTE és a SZAB borbírái által közvetített rangos elismerésre. A borhoz illő élelmiszerrel is foglalkozó vállalkozó számára a gasztronómiai értékek fontosak.
Öregdiákként szívesen támogatja alma materét Gellért Ákos. A szegedi egyetemen elvégzett jogi tanulmányok kellemes emléke, a vállalkozói sikerhez hozzájáruló ismeretek hatására, cégei révén két ösztöndíjat is biztosít az SZTE GTK hallgatóinak, miközben a kosárlabda szakosztályt is támogatja. Gellért Ákos örülne, ha az alumni mozgalom hazánkban is izmosodna, mert kifejezné a hazai gazdaság erősödését.
SZTEinfo – Újszászi Ilona
Fotók: Orosz Tibor
Korábban írtuk:
Kiválasztják a tudósok borait: húsz borászat méretteti meg magát
Kiválasztják a tudósok borait: jubiláló verseny
Kiválasztják a tudósok borait: universitas ajándék is a különleges nedű
